頑張りたいこと
こんにちは！！
最近は気温差が、激しく少し風邪気味です。
皆様は、どうお過ごしですか？
入社してから約二年目になります。まだ分からないことやったことがない仕事が沢山あります。一年目とは、違う発見だらけです。
あらたに、やりたいことは、農業機械の運転をしてみたいです。こっそり家で特訓中ですが、まだまだです。
もっともっと、勉強を頑張りたいです！！
農牧部 千葉里実
プルミエクリュの仔豚たち
プルミエ クリュの仔豚たち
5月末～6月上旬に産まれた仔豚が、およそ5ヶ月でこんなに大きくなりました。産まれた時は1.5kgでしたがもう大きい仔豚は100kgちかくあります。
通常飼育されている離乳は生後20日前後ですが、プルミエ クリュは2ヶ月間、お母さんの母乳も飲むことができる環境で飼育され、放牧することで大地からの栄養も摂取することができます。
11月下旬より出荷が始まります。それまで元気いっぱいで順調に育つことを期待しています。
農牧部 廣田和秀
手作り 豚まん教室 ミヤギテレビ「OH!バンデス」で放送されます
本日ミヤギテレビさん夕方の情報番組「OH!バンデス」の取材にきていただき、
「レストラン ティルズ」のビュッフェランチ、「手作り豚まん教室」、
「動物ふれあい」でポニーを紹介していただきました。
OH!バンデスは宮城県民なら知らない人はいない、さとう宗幸さん司会の人気情報番組です。
番組名は東北の方言「おばんです（こんばんはの意）」からきています。
今回の取材は旅情報誌の「じゃらん」さんとのコラボ企画で、
「じゃらん関東・東北版 12月号」にも掲載されています。
よろしければ、合わせて見てください。
撮影の様子を動画でアップしました。
よｒおしければ、ご視聴、チャンネル登録お願い致します。
動画１ ～動物ふれあい
動画２ ～レストランティルズ
動画３ ～手作り豚まん教室
最後になりましたが、内外の関係者の皆様、お疲れさま＆ありがとうございました。
日本橋高島屋 味百選さんにてお取り扱い
こんにちは！
東京営業所 松原鉄平です。
10月も終わりを迎えています。
東京では朝方からようやく寒く感じるようになりまして
私は先週から秋冬スーツにようやく衣替えしました。
さて、10月から館ヶ森アーク牧場の一部商品が
あの日本橋高島屋 味百選さんにてお取り扱い頂くことになりました！
ちょうど新館のS.C（ショッピングセンター）がオープンも致しまして
連日お客様で賑わっております。
夏にはあのポケモンセンタートウキョーDXも完成しており
ファミリーのお客様も多く見られます。
弊社商品の売り場、味百選さんは本館地下1階にございます。
そこでは以下の大人気アイテムを取り揃えております！
【豚まん】牧場産有機無農薬小麦100％使用
【ミニウインナー】みんな大好き人気NO1 ！
他には【焼売】【白カビカルパス】がございます。
店頭在庫情報については直接店舗様へお問い合わせくださいませ。
東京駅からのアクセスも便利な日本橋です。
お近くにお越しの際は是非ともお立ち寄りくださいませ。
また、11月中は期間限定でミニウインナーが10％増量致します！
日頃の感謝を込めましてハム工房の皆さんが特別に製造してお届けいたします。
この機会を是非ご利用くださいませ！
玉ねぎの苗植え真っ最中
館ヶ森アーク牧場内の畑では、毎年大量の玉ねぎが収穫されます。
収穫された玉ねぎは、レストランティルズやＢＢＱテラスの食材として利用するだけでなく、私どもの看板商品である「ソーセージ」の原材料の一部にも使用しております。
栽培方法は当然、有機無農薬を実行しており、収量も不安定なのも事実ですが、それに負けることなく「安全・安心」をお届けするため、今年も5万本以上の苗を、農牧部とティラファームのスタッフ総動員で、3日間で実施しました。
この先、病気等に負けることなく、6月の収穫まで苗も私たちもがんばっていきます。
自社製 手作りスコーン 館ヶ森アーク牧場
皆さんこんにちは！
今週から土・日限定で『自社製 手作りスコーン』を販売しています！！
ベーキングパウダーを一切使用せずに製造しています👩🍳
お1つ50円(税込)です。
お好きな数を袋に入れてレジまでお持ち下さい。
ぜひ、ティータイムのお供にいかがですか🎶
※ご購入されたお客様は出来るだけお早めにお召し上がり
アレルゲンとして「小麦・卵・乳」を使用しております。
たまねぎ苗を植えました
今日はたまねぎ苗の定植をしました！
残念ながら、植える事に夢中になりすぎたが為に
お見せしたかった定植の様子は撮り忘れてしまいました…
私自身は定植に参加できた時間はごくわずかになってしまいましたが、
ティラファームのほぼ全員が定植に参加させていただき、
美味しく元気に育つように気持ちを込めて植えました！
収穫は来年の６月頃になるそうなので今度は収穫の楽しみがやってきます。
これからは収穫までの、たまねぎが成長する為に必要な環境整備を
全力でお手伝いさせていただきたいと思います！
西日本豪雨 義捐金をお届します
二十四節気の霜降が過ぎ、次の節気は 立冬。
年賀状の発売ももう間もなくで、少しずつ師走の師にあたる人は
助走を開始し始めたところでしょうか。
今年の言葉は何になるのでしょう。。
エントリーされる一つに 災 という言葉もあるのではないかと思えるくらい、
今年は自然による災害が多い年でした。
西日本営業所のある広島では、今なお西日本豪雨の影響が残り、仮設住宅に住む方も
多くおられます。
そんな方々へ、という想いでアーク社内で義捐金を募り、10月30日に広島県庁へ
お届けすることになりました。
広島の地は過去のことからも団結する気持ちが強いと言われてます。
早くお一人お一人が、災害前の生活に戻られることを祈念致します。
街路樹のイチョウも色づきはじめ、稲刈りを待つ稲穂が色付いてます。
それが過ぎると、冬色になるんでしょうね。
西日本営業所
岡 裕隆
薫る風のガーデンは、只今『メキシカンブッシュセージ（サルビア・レウカンサ）』が見頃です
寒暖の差で、毎日の服装選びに迷走していますがガーデン内の
花々はすっかり秋の気配を通り越して、冬に向かって彩りが寂
しくなってきました。
そんな中、ひときは美しさを際立たせている一角が！！
メキシカンブッシュセージ（サルビア・レウカンサ）
シソ科の多年草で、草丈60～150ｃｍの大型の宿根サルビアで
す。ビロードのような花が人気で、晩秋から霜が降りる頃まで
楽しめます。
花を、ドライフラワー・切り花・ポプリの彩りに利用します。
乾燥を好むので、植える場所さえ間違えなければ殆んど手のか
からないガーデナーに優しい品種です♪
ただ原産国が、メキシコ・中央アメリカなので館ヶ森だと残念
ながら越冬できません。
11月上旬には掘り上げて、ハウスへお引越しとなります。
散策の際は、お早めにお願いします(^_^)/
ぜひ、ふわふわした花を触ってみてくださいね！！
農牧部 薫る風のガーデン担当 及川 勝恵
ファームマーケットは ハロウィンに模様替え
館ヶ森の朝夕の温度差が身に染みる今日この頃です。
私の担当するファームマーケットでは新しい商品を次々と入荷しています。
また、ディスプレイにも力を入れ少し10月らしい雰囲気にしてみました。
お客様にファームマーケットの変化を楽しんで頂ければ幸いです。
一関・平泉バルーンフェスティバル 館ヶ森アーク牧場
館ヶ森アーク牧場のキッチンカー出動！
10/19～10/21まで開催される"一関・平泉バルーンフェスティバル"に出店してます
今回は人気の 館ヶ森高原豚の「焼きソーセージ」に加え「豚まん」「昔たまごスープ」も販売しています
週末は、天気が良さそうなので足を運んでみてはいかがでしょうか？
オススメ‼『館ヶ森高原豚トンテキセット』
皆さんこんにちは。
10月も後半にさしかかり、気温もグンと下がってまいりました。
晴れた日の空は高く、空気が澄んでいて、朝などの
ピンと貼った空気がなんとも言えず好きです。
そして、夏とは違う空気感に、いろいろと意欲がわいてきます。
食欲も旺盛になりますよね～☺
我が家の食卓は、館ヶ森高原豚のおいしさに、家族皆で
虜になっております。
その中でも、『トンテキ』が食卓にあがる事が、とても増えました。
贅沢な厚みの切身肉をソテーして食しますが、
館ヶ森高原豚のおいしさがとても感じられます。
特に、肩ロース肉は、お肉が柔らかく、コクと旨味が感じられ、
大絶賛です。
そんな館ヶ森高原豚を贅沢に味わえるセットがあります。
【館ヶ森高原豚 トンテキセット 4,320円】です。
３種類の部位にステーキソースが付いたお得なセットです。
自分の好みの部位を見つけるのもオススメです。
ぜひ、お試しください。
