館ヶ森アーク牧場 イベント blog 岩手県 観光地

館ヶ森高原豚は、珍しい「バブコック・スワイン」という品種の豚です。 バブコック・スワイン種は、肉質がきめ細やかで、赤身、脂身ともに旨みがあり、米国特許庁から、肉質において特許を取得した優良品種です。 豚肉の安全性とおいしさを決めるうえで重要な肥育期の飼料には、トウモロコシは使用せず、主原料に非遺伝子組換穀物のみ使用した自社オリジナル配合のマイロ、麦類、ハーブを与えています。 (※トウモロコシを与えると早く豚が成長する一方で脂がしつこくなる傾向があると言われています) 岩手県 観光地

2018-04-28から1日間の記事一覧

牧場見学ツアー3 館ヶ森アーク牧場

3日間に渡るアーク牧場見学ツアーも無事終了いたしました。 たくさんの方にご参加いただきありがとうございました。 現在、2019年度 新卒採用第一次選考会の応募を受け付けております。 エントリー締切は、5月5日(土)です。 詳細はリクナビ2019を…

吟醸漬け2枚入りの美味しい食べ方 館ヶ森アーク牧場

桜は、葉桜となりましたが八重桜、チュウリップ、菜の花、レンギョウ、ゆきやなぎ、などが満開ですよ!さて今日は、ファームマーケットで人気の吟醸漬け2枚入りについて、簡単にご説明させていただきます。吟醸漬の名前の由来は、味噌に吟醸酒の酒粕を加え…