館ヶ森アーク牧場 イベント blog 岩手県 観光地

館ヶ森高原豚は、珍しい「バブコック・スワイン」という品種の豚です。 バブコック・スワイン種は、肉質がきめ細やかで、赤身、脂身ともに旨みがあり、米国特許庁から、肉質において特許を取得した優良品種です。 豚肉の安全性とおいしさを決めるうえで重要な肥育期の飼料には、トウモロコシは使用せず、主原料に非遺伝子組換穀物のみ使用した自社オリジナル配合のマイロ、麦類、ハーブを与えています。 (※トウモロコシを与えると早く豚が成長する一方で脂がしつこくなる傾向があると言われています) 岩手県 観光地

夏は、冷しゃぶしゃぶ 館ヶ森アーク牧場

夏は、冷しゃぶしゃぶ 館ヶ森アーク牧場

皆さん、お元気ですか?
天気に悩まされる日々ですね。
蒸し蒸し、そんな時は、冷しゃぶしゃぶに決まりですね。

卸しポン酢を、掛けてたべると最高ですね。

やはり、館ヶ森アーク牧場の豚肉しゃぶしゃぶです。
ファームマーケットで、販売しております。

 

YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/tategamoriarkfarm