館ヶ森アーク牧場 イベント blog 岩手県 観光地

館ヶ森高原豚は、珍しい「バブコック・スワイン」という品種の豚です。 バブコック・スワイン種は、肉質がきめ細やかで、赤身、脂身ともに旨みがあり、米国特許庁から、肉質において特許を取得した優良品種です。 豚肉の安全性とおいしさを決めるうえで重要な肥育期の飼料には、トウモロコシは使用せず、主原料に非遺伝子組換穀物のみ使用した自社オリジナル配合のマイロ、麦類、ハーブを与えています。 (※トウモロコシを与えると早く豚が成長する一方で脂がしつこくなる傾向があると言われています) 岩手県 観光地

ブルーベリーの収穫が楽しみです

今月、約350本のブルーベリーが牧場内に移植されました。

ブルーベリー畑
※奥の紅葉しているのがブルーベリーで、手前はラベンダーです。

このブルーベリーは、牧場にほど近い某農場で有機無農薬農法により
10年以上栽培されたもので、縁があってこの秋に牧場に移ってき
ました。

来年の夏、収穫し多くの皆様に楽しんでいただけるよう商品開発
も進めています。

品種も複数に渡っていますので、特徴に合わせたものをお届けで
きたらと思います。

皆様、乞うご期待ください!

                       農牧部 田村