館ヶ森アーク牧場blog ブランド豚 館ヶ森高原豚

館ヶ森アーク牧場の情報をお届けいたします

畜霊祭 開催 館ヶ森アーク牧場

本日、株式会社アークの養豚事業部花泉農場と藤沢農場にて、社長、専務出席のもと畜霊祭が執り行われました。

代67代総理大臣 福田赳夫氏の書による「鎮豚魂之碑」に野菜や果物、魚、お神酒をお供えし、私達の命の糧と
なってくれた家畜に感謝し、御霊を慰めるとともに畜産振興の願いを込め祈りを捧げました。







新商品「館ヶ森高原豚丼」開発中 館ヶ森アーク牧場

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豚丼がもう少しで店頭販売できそうな段階まできています。


*写真はイメージです。

ファームマーケットでの店頭販売にて、
1人前を冷凍販売する予定です。
価格は¥350~位になると思います。

ゴールデンウイークの賄い料理として、作った際に大好評だったので、
商品化してみようか!という事になった訳です。

夏~秋は、豚串を新商品として店頭販売しましたが、
冬は豚丼などいかがでしょうか?

大量生産ができない為に、もうしばらくお待ちください。

ハーブの力で体の中から美肌に 館ヶ森アーク牧場

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今回は美肌づくりに役立つハーブ、夏の疲れたお肌を癒してくれるハーブについてご紹介します♪


今年の夏も連日猛暑でサンサンと太陽光が降り注ぎました。
そんなあつ〜〜い夏を乗り切った体とお肌は想像以上に疲れているのです。

そんなお肌を癒すのに有効なハーブはローズヒップです!!!!

ローズヒップにはレモンの40倍ものビタミンCが含まれており、「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれています!
さらに抗酸化作用もあるのでシミやシワ、肌荒れを予防してくれます。

ローズヒップは1日2~3回ハーブティーで摂取するのをおすすめします!
ハーブティーで摂取することで内側からキレイになれますよε٩(๑>ω<)۶з

そんなローズヒップティーはレストランティルズ及びファームマーケットで販売しております♪



ファームマーケットでは美肌づくりに役立つハーブ、スキンケア用品の特設コーナーもございますので是非、アーク牧場にお越しの際はお立ち寄りください♪

館ヶ森アーク牧場の【定期便】をご存知ですか?

みなさんは、館ヶ森アーク牧場の【定期便】をご存知ですか?!

定期便とは、私たちが生産した品を牧場から、お客様のご自宅に毎月お届けするという、とても便利なものです!
今だとなんとッ!!初回のお届けが500円でお試しいただけます!最大で3,480円もお得♪

3種類の中からお好きなコースを選び、1度味や中身をご自身で確かめてみてください。

定期便だけのお得な特典も多数ご用意しています。
まずは、ココをクリックしてみてください。

9/22・9/23午前中 牧場ガイド行います 館ヶ森アーク牧場

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9/22(土)、9/23(日)に牧場内で牧場ガイドが出現します!

10:00~12:00の間、ウェルカムエントランスとわんぱく広場の2カ所にそれぞれ2名ほど立っていますので、
分からないことや聞きたいことがあれば気軽に声をかけてくださいね。

おすすめのスポットはどこ?
トイレはどこにあるの?
動物とふれ合える場所はどこ?

などなんでもOKです!

ラベンダー色の帽子と牧場ガイドの腕章が目印です!

館ヶ森豚フェス~お客様感謝祭~の二日目 館ヶ森アーク牧場

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おはようございます。
9月15日、16日とアーク牧場では、『豚フェス』が行われていました!!
たくさんのお客様に来場して頂き、今回のイベントはとても盛り上がりました。
ありがとうございました。

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とんとんダービーや、おふるまいのもつ鍋も、沢山の参加者や、沢山の人達に食べて頂き、ありがとうございます。
アーク牧場の良さをもっと多くのお客様にお伝えでき、本当に良かったと思っています。

ちなみに、ファームマーケットでは、新商品でベーキングパウダーを一切使用していない『スコーン』も豚フェスに合わせて新販売しています。

お好きな数を袋に入れれるので、自分が食べたいくらいとれるのもポイントです。
1つ、50円で販売しております。
ぜひ、ご来店下さい。お待ちしております。

豚フェス・お客様感謝祭 一日目 館ヶ森アーク牧場

こんにちは!!
最近は、気温差が激しく体調管理が大変ですが、皆様はどうお過ごしでしょか?

9月15日、9月16日は、「館ヶ森豚フェス ~お客様感謝祭~」です!!
9月15日の本日は、館ヶ森高原豚の枝肉の丸焼きのお振舞い、フレッシュハーブで作るコーディアル、とんとんダービー、こぶーカフェを開催しました。
皆様が、楽しんでいただけて良かったです!!

本日の、こぶーカフェの様子です!!
豚ちゃんの後ろ姿は可愛いです。

明日の9月16日には、ドローン操縦体験(予約の方)、ホルモンの大鍋のお振舞い、とんとんダービー、牧場散策モデル撮影会&写真披露会(予約の方)、こぶーカフェ、ミニルーティーブーケなどのイベントを開催します。
来場お待ちしてます!!

夏の疲れを癒す、豚肉料理は 館ヶ森アーク牧場

秋らしくなり、日々心地良い中皆様どうお過ごしですか?
さて今日は、簡単に作れる豚肉レシピをご説明いたします。
ファームマーケットでは、以前にバーベキューだけではなく
一般のお食事もお客様に提供していました。
その中で今回は、豚丼についてご紹介したいと思います。
まず、館ヶ森高原豚のロース肉スライスを6枚加熱した
フライパンに油を引いて、お肉を焼きます。
表面の色が変わったら、裏返しして軽く塩コショウを
降ります.
アーク牧場の焼肉のたれをかけ少しあぶれば
出来上がりですね。焼き加減はミディアムレアくらいがおススメです。
あとは、器にご飯を盛り(ちょっと山のように)
お肉をのせて、フライパンの肉汁たれを掛け、白髪ねぎを
乗せれば、簡単旨い豚丼の完成です!
豚肉は、体を元気にするアルブミンをたくさん含みますので、夏バテ対策にバッチリです。

ご飯がすすむ一品ですので是非お試しください。
たまごも食べれば、アルブミン更にたっぷり。  夏の疲れよ、さようなら!

社員研修旅行の感想 館ヶ森アーク牧場

こんにちは!

東京営業所 営業部 松原鉄平です。

暑かった真夏も過ぎ去り、秋の空気が漂ってきましたね。
寝る前のクーラーもいらなくなりました。

入社して2年目になりますが、先日初めての社員研修旅行へ行ってきました。

1泊2日の旅で新潟~福島を巡りました。

1日目は新潟のスノーピーク本社にてキャンプを堪能。

会社見学では熱い思いや、こだわりを聞くことができまして
熱狂的なファンの方が沢山いらっしゃるのは当然だと納得しました。

弊社においても勉強になる部分が沢山ありました。

このアウトドアメーカーのスノーピークさん本社では敷地にキャンプ場がありまして
レンタルも充実しておりますので、手軽に楽しめてしまいます。
また1個1個のアイテムのこだわりが素晴らしく、全品揃えたくなってしまうほどでした!

立地は小高い丘の上にありますので、景色も良く、夜は満点の星空を眺めることができます。

夜は一番楽しみでしたBBQでは館ヶ森高原豚のスペアリブを堪能。
炭火でじっくりと焼かれたスペアリブはスモークが効いており
柔らかくジューシーな味わいでした。
これぞBBQというものですね!
他にもソーセージやベーコンなども食べさせていただきましたよー!
野菜も持ち込みまして、牧場産の無農薬野菜を使用。
甘くて美味しい野菜たちでした。

中でもミニトマトの甘さには驚きました。
フルーツのような風味でトマトが苦手な人でも食べられるのではないかと思いました。

2日目は福島のBRITOMARTさんを見学

ショッピングモールになっており、職人の本物をお届けしたいという思いから
こだわりの品々が揃っております。

SARARAさんにてランチビュッフェを堪能。
9月はご当地ビュッフェといって全国から10品を展開してくださっていました。
北は北海道から南は九州までと幅広く取り扱っていました。

私は宮城県のはらこ飯がお気に入りでした。

また、amekazeさんというお店では量り売りのナッツ、蜂蜜が有名だそうで
たくさんの瓶が並んでおり、見た目でも楽しめる素敵なお店でした。
品ぞろえも豊富で全国各地から選りすぐりな品々を取り揃えています。

あっという間でしたが社員旅行はここまででした。

館ヶ森アーク牧場としてより多くのお客様にお越しいただけるように。
より多くのお客様に知って頂けるように。
どのようにしたら喜んで頂けるのか。

そういった視線を持ちながら見学に臨みました。
滅多にない機会ですので、大変勉強になりました。

BBQについては
館ヶ森アーク牧場で実現できちゃいます!


同じようにスペアリブもありますのでじっくりと焼いて
骨にかぶりついてみてくださいね^^
食後はウェルカムハウス木の実でソフトクリームをどうぞ!

『館ヶ森収穫祭&音楽フェス』開催のお知らせ 館ヶ森アーク牧場

2018年10月6日()・10月7日(
『館ヶ森収穫祭&音楽フェス』開催のお知らせ

〇両日開催イベント


 ジャンボ南部鉄器鍋で作る
 『館ヶ森高原豚肉入り芋の子汁』1杯300

 大人気イベント!!子ぶたのレース
 とんとんダービー 

 りんごの皮むきに挑戦
 りんごの皮むき大会

 
秋の味覚が大集合~♪
 ごちそうテント
 
〇音楽フェス出演アーティスト

 10月6日(
 
 
仙台出身のジャズシンガー NAO

 
大船渡出身のシンガーソングライター 濱守 英子

  10月7日(

  
気仙沼出身シンガーソングライター 熊谷 育美

  
岩手県で活躍中のアコースティックデュオ underpath!

詳しくは↓↓

2018年館ヶ森収穫祭&音楽フェス

2018年館ヶ森収穫祭&音楽フェス

などなど、
楽しいイベント満載です(^^♪

赤いじゅうたんまでもう少し 館ヶ森アーク牧場

9月に入り、朝夕がめっきり肌寒く感じるようになってきました。
いよいよ秋本番といったところでしょうか。

さて、場内のお花たちは厳しい猛暑を乗り越え、
お花の数も増え、色づきの方も良くなってきました。

特にもこちら・・







夢見ヶ丘ガーデンのサルビアたちです。

だいぶ丈の方も伸び、色づきの方も良くなってきています。

これからあともう少し成長を続け、10月の上旬あたりになると、
上からもしくは遠くから見たこちらのサルビア畑が
まるで“赤いじゅうたん!?”とも思わせるくらいに赤い花が
映えて見える予定となっておりますので、

こちらの赤いサルビアの方もぜひチェックしてみてください。

野生の猿 館ヶ森アーク牧場

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野生の鹿の被害が深刻でしたが、加えて、とうとうおさるのジョージの親戚までやってきてしまいました。

近隣地域のあちらこちらで、見つかっています。

まだ具体的な被害は出ていないようですが、通勤中の社員が写真を撮ろうとして車に襲い掛かられたり、追いかけられたりしたようです。くわばらくわばら。




イノシシも時間の問題だと聞きます。怖いですね

「館ヶ森豚フェス~お客様感謝祭~&秋のハーブフェスタ」ワークショップ受付中 館ヶ森アーク牧場

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2018年9月15日()・9月16日(
館ヶ森豚フェス~お客様感謝祭~&秋のハーブフェスタが開催されます。

期間中は様々なワークショップも開催され、ご予約が必要となります。
①~③のワークショップは、定員が先着順となりますのでお申し込みはお早めに!!
なかなか体験できない教室ばかり(^_-)-☆
お申込みお待ちしております。

お申込みはこちらのPDFをプリントしてFAX、またはこちらのメールアドレス からお願い致します。 

詳細は↓↓

館ヶ森豚フェス&秋のハーブフェスタ申込用紙

季節の移り変わり 館ヶ森アーク牧場

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季節の移り変わり 館ヶ森アーク牧場

皆さん、季節の変化と共に景色の移り変わりを少しずつ感じているのではないでしょうか、ティラファーム千葉 徹です。

ティラファームではキャストの皆さんと牧場内のサルビア畑や、ラベンダー畑、その他お花の咲いている周りの整備作業を日々行っています。

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虫さんたちも、最近はコオロギなど季節の光景が見え始めてきました。

キャストの皆さんと日々皆さんのお越しをお待ちしながら、お越しになった際には、たくさんの感動や思い出を作っていってほしと願っております。

現在とてもきれいなサルビア畑や山々の景色も見ごたえがあります、お越しの際には季節の変わり目をご堪能いただければ幸いです。

お越しの際はお気を付けてお越しください。

YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/tategamoriarkfarm?sub_confirmation=1

社員旅行に行ってきました 館ヶ森アーク牧場

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毎年、アークでは社員旅行か運動会が実施されているのですが、今年は社員旅行の年です。
社員旅行は日頃の業務の中で参考になる会社様や、これから会社が進んでいこうとする
方向を、社員全員で共有するのが目的として行われます。
もちろん、日頃なかなか会えない社員同士の交流の時間も大事な目的の一つになります。
日帰りコースと一泊コースがあり、また同じコースでも業務的に全員一度に行くことは不可能なため、
それぞれ3回に分かれ、合計6回に分けて社員旅行が組まれています。

一泊コースに参加した私は、9月6日・7日の日程に参加しました。
新入社員2人を含めた、男性11人、女性5人が今回のメンバーです。
訪問先としては    ①新潟県新発田市の「月岡ファーム 農家レストラン ぶどう畑」
           ②新潟県三条市の 「snow peak」
                                ③福島県田村郡  「BRITOMART」                  です。

宿泊先は snow peak でのキャンプ。全員でテントを立て、炊事をし、片づけをして。。

当日は時たまパラパラと雨が降る程度で、まったく支障はなく、時折晴れ間から星が見え、
大地に寝ころんでいると、流れ星を見た人も何人かいました。

アークのスタッフはみんなよく食べ、よく飲む!
焼そばをあっという間に平らげ、ソーセージは焼いた先から無くなり、更に肉厚の館ヶ森高原豚の大きな
スペアリブを一人一本食べて、やっと落ち着いたかな、って感じ。
その間、用意されたビール、チューハイ、焼酎2本、ワイン2本、バーボン1本を全て空け、
まるでアニメの海賊の様な世界でした。

    (キャンプ道具は全てsnow peak社製。誰でも手軽に楽しめるものばかり)

牧場では周りに障害物や灯りが無い環境だけに、館ヶ森高原でのキャンプは良いだろうな…と
感じました。

どこの会社様も 「本物志向」、「お客様目線(視点)」、「感動させる」 がキーワードのような。
言葉では簡単にまとめられますが、その実際行われてきたり、行われているすごさに、
とても感動した社員旅行でした。