2018-06-14 豚ハラミについて 館ヶ森アーク牧場 館ヶ森アーク牧場の動画 6月に入り、紫陽花の葉も青々としてきました。梅雨と言うと少しうっとうしい印象がありますが、雨の中、その葉に留まるカタツムリなど、趣のある初夏の光景ですよね。さて今回は、豚ハラミについて簡単にご紹介したいと思います。ハラミは、部位で表すと内臓肉です。(横隔膜)内臓肉ですので少し味にくせがありますが牛ハラミと違いさっぱりとした上品な味わいです。ファームマーケットで冷凍販売で480円、バーベキューテラスでは、600円です。ご来店お待ちしております。